-　美味佳肴　-
Hot dish style

                    仙鹤楼烤全羊，选用宁夏盐池米脂羯羊，肉质鲜嫩无膻味；采取活羊挑选、回族方式宰杀。
                 秘配28种宁夏特产的调料和中草药调味，并选用绿色环保的青钢木炭，慢火烘烤３小时而
                                                                     成，烤出的全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常。