仙鹤楼再度荣获“烽火杯”2019最具影响力餐饮品牌。

2019年6月24—26日“2019烽火杯颁奖盛典暨第四届世界厨师艺术节”这个全球性的餐饮盛会在青岛隆重举办。本届世界厨师艺术节主会场设在青岛国际会议中心，以"功夫▪匠心"为主题，突出体现"开放、现代、活力、时尚"的青岛城市特色。来自40多个国家和地区的1000多位中外名厨大师、餐饮行业领袖、专家学者、新闻媒体代表等齐聚一堂，共同走烹饪艺术殿堂。

在本次活动中，仙鹤楼餐饮再度被世界中餐业联合会授予“烽火杯—2019最具影响力餐饮品牌”。

每次获奖后，都有人会问到

你们成功的秘诀或者关键是什么？

对于仙鹤楼，我想大概有三点。

严格成就品质

   在仙鹤楼的人都知道，仙鹤楼的每一个产品，都有“三严”！第一，严格选材，不符合标准的食材绝对不用。第二严格制作，热油、放料、炒制无论哪一环节都有严格的时间要求和对原材料的用量要求。第三严格把关，在每一道菜品上桌前，我们的出品总监会根据产品的外观是否符合标准来决定是否能够上桌；

这里，是文化的盛宴，是乡愁的记忆。走进“仙鹤楼”，美食、美景、美文化，相映成趣。从店面的形象设计到内部的装点布局，处处渗透着文化的韵味，处处表现着一种大气和高雅，处处体现着弘扬民族文化、传播先进文化、建设和谐文化的创意。

全心全意的服务信

    其实，一直以来，我们都是一个低调而内敛的餐饮品牌，如此高调的公布本次获奖情况，也代表着我们要下定决心，把餐饮事业做得更好！